Дневник Нестерова Ксения

13.06

18:07

Как я училась пиво варить))

Любите ли вы пиво?…
Если честно, то я относилась к этому напитку достаточно спокойно, даже можно сказать равнодушно, всегда удивлялась таким репликам: "сейчас бы пивка…" или "с тебя пиво…"
8 июня я побывала на нашем пивоваренном заводе "Волга" и мое мнение об этом напитке очень сильно изменилось.
В этот день состоялась официальная церемония запуска локального производства международного бренда Amstel Premium Pilsner в Нижнем Новгороде. В рамках этого мероприятия нам показали практически весь процесс пивоварения и все те изменения, которые затронули это предприятие с приходом компании HEINEKEN. На заводе есть лестница, которая остается, если можно так сказать в "первозданном" виде, чтобы можно было сравнить "ДО" и "ПОСЛЕ". Так вот "ДО" даже снимать не хотелось, т.к. это полумрак, отвалившаяся штукатурка, облезшая краска, ремонт, который делали последний раз, видимо при первом запуске производства)) Зато теперь…

Перемены, действительно, поражают!
Весь процесс пивоварения на данный момент максимально автоматизирован, но традиции трепетно охраняются. При "варении" каждого сорта учитывается масса особенностей, начиная от того, какие дрожжи должны использоваться, заканчивая видом танков (вертикальные или горизонтальные) необходимых для максимального раскрытия вкуса.
Особо отмечу, что сотрудники действительно переживают за репутацию своего предприятия! нашему экскурсоводу Сергею был задан, достаточно каверзный вопрос о бренде "Окское" (сомнение вызвало его качество, в сравнении с другими брендами предприятия, например Heineken, Zlaty Bazant), он настолько искренне прореагировал и принял это как личную обиду…, такие чувства невозможно внушить или выучить по случаю презентации!

Теперь в Нижнем Новгороде будет выпускаться пиво с более чем вековой историей! Amstel продается более чем в 75 странах мира, а суммарный объем производства достигает 10 миллионов гектолитров в год!! До этого дня я даже представления не имела о таких числах)) Надеюсь, что "нижегородский" вариант будет самым лучшим!

Мой фотоотчет можно посмотреть здесь

Запуск локального производства бренда Amstel Premium Pilsener

←

→

Интересно Вам интересно

Больше не интересно

(1)

↑ Мои любимые ирисы!

→ Как я училась пиво варить))

↓ 12 июня Второй день бизнес регаты

нужно сравнить… у нас в нижнем это сделать сложно… но вот в Москве есть например заведение, которое называется Beermarket (на Бутырской улице), где продаётся в розлив пиво из Бельгии, Чехии, Германии, Ирландии, Англии…
попробуйте там DoubleTriple, Leffe Blond, Leffe Brune, Hoegarden (Бельгия)…
Velvet (Чехия)… да много чего можно попробовать… и поймёте, что называется гордым именем "ПИВО" в цивилизованных европейских странах :)

13.06.2012 в 20:23

Нестерова Ксения x0

@ Alef

если у меня появится такая возможность, обязательно попробую! М.б. тогда и полюблю пиво!

13.06.2012 в 20:26

Alef x0

@ Нестерова Ксения

только тогда :)