Вкус жизни

04.10

12:46

Умираю как хочу!!! Нужно брать и готовить))

Для его основы закупка состояла из: хлеба, копченой форели, сыра Филадельфия без добавок, творожного сыра Крем-Бонжур с укропом и огурчиками, сливочного масла, белого сухого вина (ощень весело гатовиць з вином.. клавное, штопы для торда штота осталоссь, нда-с… ик ;)) и пасты из копченого лосося в тюбике…и укроп Далее действуем, ориентируясь на огромный уже опыт укладывания слоев в мясном торте. Но сначала порубим укроп, намельчим рыбку. Подготовим рыбный бульон и вино.

Помним – рыба должна быть зажата между двумя мягкими нежными замазками, иначе торт будет разваливаться, просто сухой хлеб рыбой прокладывать ниельзя. Не забываем пропитывать каждый слой хлеба. Сначала вином, потом бульоном. Или, если вы не любите жестких установок, сначала бульоном, а потом вином.
Когда хлеб закончится, замотать в полиэтилен и в холодильник

Теперь, когда основы тортов отлежались и пропитались, можно приступить к украшению.

Для наведения красоты на рыбный торт были припасены: форель копченая, икра красная, немного креветок, а также оставшаяся Филадельфия, которую я смешала с Крем Бонжурищем. И вездеприсутствующий укроп.
Основу оформила сыром-кремом.

Бока торта были облачены в ажурный укропный пеньюар, сверху же - россыпь икры.

Интересно Вам интересно

Больше не интересно

↑ Креативным рукодельницам на заметку!

→ Умираю как хочу!!! Нужно брать и готовить))

↓ Степень готовности мяса

рыба должна быть зажата между двумя мягкими нежными замазками, иначе торт будет разваливаться, просто сухой хлеб рыбой прокладывать ниельзя. Не забываем пропитывать каждый слой хлеба. Сначала вином, потом бульоном. Или, если вы не любите жестких установок, сначала бульоном, а потом вином.

04.10.2012 в 13:16

солнечный мотылек x0

@ Нестерова Ксения

угу,теперь поняла)

04.10.2012 в 13:00

Ирина Анатольевна x0

@ Нестерова Ксения

класс

04.10.2012 в 13:04

Klukva x0

@ Нестерова Ксения

Прикольно, мне тоже понравилось. ))

04.10.2012 в 13:06

FF x0

@ Нестерова Ксения

вкуснооооо, небось…а можно не заморачиваться и просто мазать хлеб филадельфией, а сверху рыбка, и бокальчик холодного белого…

04.10.2012 в 13:13

Нестерова Ксения x0

@ FF

так эффектнее))

04.10.2012 в 13:14

FF x0

@ Нестерова Ксения

так - дольше)

04.10.2012 в 13:17

Нестерова Ксения x0

@ FF

так сам процесс захватывает))

04.10.2012 в 13:19

FF x0

@ Нестерова Ксения

меня обычно вино захватывает))))))берет в плен просто

04.10.2012 в 13:24

Нестерова Ксения x0

@ FF

тогда ваш вариант актуальнее…, действительно, есть шанс устоять перед вином))

04.10.2012 в 13:08

Alef x0

@ Нестерова Ксения

маловато будет )

04.10.2012 в 13:23

Юнита x0

@ Нестерова Ксения

БУРЖУИ!!!)
а я тут понимаете ли огуречно-помидоровой едой обедаю…

04.10.2012 в 16:05

Danger005 x0

@ Нестерова Ксения

Ответ иностранной пропаганде
В пизду ваше суши пойду-ка лучше борщ я кушать

04.10.2012 в 16:14

Код-дрессированный x0

@ Danger005

Мини ода отечественной консерве)))

Вот борщ - вкуснейший из борщей,
Из первосортных овощей.
Вскрыл банку, подогрел и вылил на тарелку…
Быстро жри пока не остыло)))

04.10.2012 в 16:23

Danger005 x0

@ Код-дрессированный

Первые две строчки были зачётные а остальные не очень

04.10.2012 в 16:31

Код-дрессированный x0

@ Danger005

Это от шмали сперва плохо, а потом типа хорошо)))

04.10.2012 в 16:43

Danger005 x0

@ Код-дрессированный

Всё верно но только с заменой "типа" на "всегда"